食べて応援 熊本県産 |
20160523
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本日の何だか気になるキーワード
1 最大7万人の警察官、主要駅などに (サミットへ警備強化)
2 リオ五輪代表出そろう 日本など12チーム(バレー女子)
3 熊本地震被害額は最大で4兆6000億円 (内閣府試算)
4 日米地位協定改定に消極姿勢 (安倍首相)
5 政治資金「書籍代」で美術書多数 (舛添知事)
6 小学校の寮で火災、女児少なくとも17人死亡(タイ北部)
7 ウェンディーズにファーストキッチン売却(サントリー)
8 偽造カード一斉使用?14億円不正引き出し(17都府県)
9 ファルージャ奪還作戦の開始を宣言 (イラク首相)
10 体重80キロの土佐犬、行方不明に(青森・六ケ所村)
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食べて応援 熊本県産
「食べて応援、被災地を!」
食べることなら、まかせなさい。
それで協力したことになるのなら、お安い御用。
例年は、地元のスイカを買っているのですが、
今年は熊本県産を買ってみました。
「熊本県産」と表示されていると、
なんだか買わなけれいけないなような強迫観念に襲われます。
コストコでも、
お会計時に、「募金お願いします。」と言われました。
もちろん協力しました。
あの絶妙なタイミングで、断れる人いる?
義援金は、なかなか被害者の所まで届かない、
という話も聞きます。
他人の不幸につけ込んで、
儲ける輩は誰でしょう?
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熊本といえば、スイカの全国生産量日本一。
でも今年は、ハウス等被害を受け出荷出来ない農家もあるそうです。
http://www.huffingtonpost.jp/2016/04/27/kumamoto-suika_n_9791596.html
こだわりのスイカ作りとして大玉すいかは1株に1個、小玉スイカは1株に2個しか収穫しません。大きく、甘く 作るために着果数を制限し、自然のパワーを集中させるのです。そして1個ずつすべてに着果標識を立て、その標識を目印に収穫を行います。そのため出荷され たスイカはどれを切ってもまちがいのない甘みたっぷりのスイカばかりです。
(日本最大スイカ産地、熊本!|スイカ倶楽部より 2014/05/02)
「地震で傷がついたスイカが多くなるが、本当はそういうスイカの方が甘いんだ。今年の熊本のスイカは甘くておいしいよ!」
私が買ったスイカも傷があります。
まだ食べてはいないんですが、きっと甘いんでしょう。
LLサイズで、とても重いです。
冷蔵庫には入りません。
まるごとなら、涼しい場所で常温保存で十分。
食べる直前に冷やしましょう。
スイカは冷やすぎると、
低温障害を起こしたり甘みが落ちてしまい美味しくなくなってしまいます。
切ってから、冷凍保存も可能です。
シャーベットやスムージーに適しています。
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http://matome.naver.jp/odai/2134150854376534901
<甘いスイカの見分け方>
☆ケツ穴のでかさ
穴が大きければ大きいほど、食べごろ=日持ちしない=完熟
☆ハッキリしたシマ模様
シマ模様は緑と黒の二色ですが、その境目がハッキリしていればいるほど甘い!
境目がハッキリしていて、黒のシマが激しい羅列模様であれば更に美味さは期待できます!
☆上部のへこみ具合
くぼみが激しいほど甘いスイカ
<スイカの効果>
シトルリンというアミノ酸が含まれるほか、
ビタミン、ミネラルと糖分が豊富
★主な効能★
むくみ解消、利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防
カリウムやアミノ酸の一種である「シトルリン」の作用により、むくみや利尿作用に効果があるといわれます。
この成分は特に皮に多く含まれるので皮を炒め物などにすると効果的です。
カリウムには血圧の上昇を抑える働きもあるので高血圧化予防にも効果が期待できます。
また赤肉すいかの色素にはカロテノイドのβカロテンとリコピンが含まれていて、
がんや老化を予防する抗酸化作用があります。
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<切り方>
中心部分が甘いので、平等になるように放射線状に切る。
食べる時は、
スティック状に切ると、
子どもでも食べやすいですね。
YOUTUBEに、たくさん切り方のお手本が出ています。
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<熊本県人気特産品ランキング>
http://www.takusan.net/antenna/kumamotob.htm
銀座熊本館
1位 森のくまさん(米)
2位 いきなり団子
3位 熊本ラーメン
4位 くまモン
5位 あくまき(和菓子)
6位 香露(酒)
7位 馬刺し
8位 肥後グリーンメロン
9位 晩白柚
10位 天草の車エビ
11位 美少年(酒)
12位 熊本県産すいか
13位 からし蓮根
14位 熊本県産れんこん
15位 くまもと黒毛和牛
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http://www.takusan.net/link/furusato/kumamoto.htm
★熊本市〔くまもとし〕
馬刺し・辛子レンコン・熊本ラーメン・太平燕(タイピーエン)・いきなり団子・肥後象眼(ひごぞうがん)・川尻木工・川尻刃物
★阿蘇市〔あそし〕
そば・阿蘇の赤牛・赤ど漬け・高菜・高菜漬
★天草市〔あまくさし〕
いきなりぶたもち・うにからすみ・天草南蛮柿(いちじく)ジャム初恋・天草いちじくフロマージュ・天草南蛮柿(イチジク)餅 四郎の初恋
★荒尾市〔あらおし〕
小代焼・荒尾梨・海苔・荒尾かぶれ・メロンパン・折敷田味噌・蜂蜜・キノコ加工品・ブルーベリージャム・デコジャム
★宇城市〔うきし〕
肥後白玉粉・トクアミ(トッカン)・天然車エビ・ワタリガニ・シャク・デコポン・早生みかん・トマト・メロン
★宇土市〔うとし〕
網田ネーブル・デコマリン・イチゴ・トマト・うと餅・小袖餅・甲イカ・海苔・あさり・マテガイ・車エビ・小山刃物・宇土張り子・網田焼
★上天草市〔かみあまくさし〕
あまくさ晩柑・このしろ・ちりめんじゃこ・んまか鯛(真鯛)・マダコ・湯島大根・車エビ・黄金のハモ・まいったか!朱次郎(鷹の爪)
★菊池市〔きくちし〕
菊池アイス・松風・メロン・イチゴ・スイカ・柿・梨・栗・カスミソウ・トルコキキョウ・水田ゴボウ・ヤーコン・原木椎茸・茶・古代米・えこめ牛
★合志市〔こうしし〕
かぐや姫たまご・弁天マンゴー・完熟いちご「はるな」・国産ごまドレッシング・果実桑の葉にゅうめん・焼酎・かぐや姫たまごのかすてら
★玉名市〔たまなし〕
いちご・みかん・トマト・有明海苔・高瀬飴・松の雪
★人吉市〔ひとよしし〕
球磨焼酎・鮎・キジ馬・花手箱・羽子板・味噌・しょうゆ・鍛冶製品
★水俣市〔みなまたし〕
みなまた茶・サラダたまねぎ
★八代市〔やつしろし〕
晩白柚・とうふの味噌漬け・緑茶・山椒とうがらし醤油だれ・柚子こしょうだれ・ゆずポン酢・生しょうが・い草加工品
★山鹿市〔やまがし〕
灯籠もなか・山鹿羊羹・山鹿灯籠・来民団扇・山鹿傘・地酒・塩麹
★芦北町〔あしきたまち〕
サラダたまねぎ・お茶・甘夏・デコポン・芦北和牛・寒漬
★津奈木町〔つなぎまち〕
太刀魚のみりん干し・この身漬け(コノシロの甘酢漬け)・グチ魚のみりん干し・ちりめん・スイートスプリング・甘夏みかん・デコポン・サラダたまねぎ
★産山村〔うぶやまむら〕
名水「うぶやまの水」・とうきび焼酎・水車米・アイス
★小国町〔おぐにまち〕
米・だいこんやほうれん草・メロン・ジャージ牛乳
★高森町〔たかもりまち〕
阿蘇高菜漬け・せんまい漬け・やまめの薫製・ひめゆりかりんとう
★西原村〔にしはらむら〕
西原かんしょ・西原さといも
★南阿蘇村〔みなみあそむら〕
久木野そば・いちご・ぶどう・久木野米
★南小国町〔みなみおぐにまち〕
高菜漬け・ジャージー牛乳・しいたけ・押戸石みそ・黒川温泉地ビール
★苓北町〔れいほくまち〕
ウニ・サザエ・天草タコ・あおさ・天竺米・緋扇貝・夢っ子・天草晩柑・真珠・天草天領岩かき
★嘉島町〔かしままち〕
メロン・ミニトマト・イチゴ・大豆焼酎「嘉島」
★甲佐町〔こうさまち〕
鮎・花(アリアム・クジャク草・電照菊)・メロン・ニラ・もろみ豆腐・焼き豆腐の味噌漬け
★益城町〔ましきまち〕
スイカ・市だご
★御船町〔みふねまち〕
たけのこ・とまと・しろねぎ・大根・ガーベラ・お茶
★山都町〔やまとちょう〕
米・高冷地野菜・地酒・米・高原野菜(トマト・キュウリ・ピーマン・スイートコーン・キャベツ)
菊池郡〔きくちぐん〕
大津町〔おおづまち〕 大津かんしょ・スーパーポークもっこす
菊陽町〔きくようまち〕 菊陽人参
★あさぎり町〔あさぎりちょう〕
球磨焼酎・うこん・ハーブ製品
★五木村〔いつきむら〕
ヤマメ
★球磨村〔くまむら〕
球磨焼酎・梨
★相良村〔さがらむら〕
お茶・鮎
★多良木町〔たらぎまち〕
球磨焼酎
★錦町〔にしきまち〕
梨・桃・メロン・球磨焼酎
★水上村〔みずかみむら〕
ジャム・竹細工・メロン・イチゴ・米
★山江村〔やまえむら〕
栗・山菜(シイタケ・タケノコ・ゼンマイ・ワラビ)・プリンスメロン・ヤマメ・ワサビ・芋焼酎「王道楽土」・ミネラルウォーター「ありがとう」
★湯前町〔ゆのまえまち〕
焼酎・手打ち刃物・市房漬け・市房ようかん
★美里町〔みさとまち〕
石段こんにゃく・かけ干し米・お茶・メロン・里芋
★玉東町〔ぎょくとうまち〕
みかん・紅あずま・梨・スイカ
★長洲町〔ながすまち〕
ジャンボ梨・トマト・みかん・海苔・金魚・小代焼
★和水町〔なごみまち〕
いきなり団子(よもぎ、こしあん、黒糖、たかな、くるみ、さくら)・米・野菜・菊水とうふ(菊水ロマン館オリジナル豆腐)
★南関町〔なんかんまち〕
南関そうめん・南関あげ・黒棒・竹細工・南関米・タケノコ・栗・バラ・小代焼(小岱焼)
★氷川町〔ひかわちょう〕
晩白柚・彦一こま・釣り具・高田焼・民芸家具・吉野梨・和鹿島イチゴ・い草・もち米
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食べて応援 熊本県産
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ありがとうございます。
感謝いっぱいでございます。
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2014年(平成26年) http://aosan.daa.jp/?page_id=183
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2016年(平成28年) http://aosan.daa.jp/?page_id=3347
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